BARBECUE : Grillades et Plats Fumés du Monde Entier — by Hugh Mangum
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$64.95

Text: Hugh Mangum
Editor: PHAIDON

ISBN: 9781837290826
Format: 11" x 7.5"
Feature: Hardcover
Pages: 432

French language

“Barbecue rend hommage à cette méthode ancestrale qu'est la cuisson au feu. Il comprend des recettes de brochettes, saucisses et viandes, mais aussi de poissons, légumes, salades, sauces, rubs et desserts, ainsi que des plats imaginés par des chefs réputés.”

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